▲妇人买牛肉返家，惊见肉在“跳动”。
山东济宁市泗水县1名姓程妇人24日早上，在市场购买1块新鲜牛肉，回家后准备动手料理时，惊见牛肉“正在跳动”，她担心肉中有寄生虫或是被注射不明激素，于是拍下影片通知媒体。
程姓妇人表示，早上8点多在市场购买牛肉，9点多开始准备料理，正在切肉时发现，牛肉块竟然正在跳动，“就好像活的一样！”她猜想肉中可能有寄生虫，或是被打了激素，连忙拍下影片，提供给媒体。
济南市历下区动物卫生监督所检验员吕素文在看过影片后表示，“放心，这个肉很新鲜”，因为屠宰时间比较短，中枢神经已经死亡，但是牛肉的肌肉神经末梢尚未死亡，所以才会出现“肌肉震颤”的状况，放置一段时间就不会再跳动了，请民众别担心。
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