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                        <p>充满创意的料理越来越多，像是用棉花糖作成云朵的麻酱面，光是端出来视觉效果就先赢一半！不过今天的云中蛋更厉害，为什么呢，因为它在家就能作！</p>

吐司上有朵软绵绵、轻飘飘的云，最要命的是，居然有一颗半生的蛋黄，等着你一切就流出蛋汁、布满整个吐司啊＞///＜！

那么这么厉害的东西要怎么在家做呢？继续看下去马上就知道啰～

基本材料只需要蛋、奶油、盐和胡椒。

先在吐司上涂抹奶油、依照喜好可以加点美奶滋，烤2分钟。

再把蛋白、盐、蒜粉（可加可不加）混合、打发。

接下来就把打发的蛋白放到吐司上！把蛋黄放好，一起用烤箱烤5分钟～

然后你就会发现，蛋白上出现了超～美的焦痕！

稍微摆盘就能上桌啰！

最棒的是，因为原料简单，所以这道云中蛋可以有超多变化。不管是加火腿、加培根，或是把蛋白的添加物改成糖和香草精做成甜点，每种都很棒！

切开来就是长这样唷～现在就想吃QQ！

整个过程中唯一比较麻烦的就是要把蛋白打发，不过除此之外都很简单。一想到在家就能作出这种让人口水爆发的食物，我要去买食材了啊大家掰掰～～

[via karapaia]