你们有时候会不会“遇到很想叫人去吃大便”的摸门特?有时候觉得对方超瞎,都会下意识冒出“吃大便啦你!”的回应,然后就会被蛋妈巴头说:女孩子讲话这么粗俗...
虽然平常吃大便这种话只能随便嘴炮,应该也没人会无聊到真的去吃大便,但如果是从大便里捞出来的咖啡,你会想喝吗?
有个旅居泰国的加拿大人,相中了这样“从象粪里捞出美味咖啡”的商机...由布莱克丁金(Blake Dinkin)创立的“黑象牙咖啡”(Black Ivory Coffee),就在大象很多的泰国北部生产制造。
一开始对于麝香猫咖啡很有兴趣的他,在知道麝香猫咖啡的制造过程,其实是把麝香猫关在笼子里、强制喂食它们咖啡豆,才产出价值不斐的麝香猫咖啡后,觉得这样的方式实在太残忍!跟鹅肝没两样!
他想要生产一种“既环保又对动物友善”的特别咖啡,于是把脑筋动到了泰国北部、自由自在到处跑的大象身上。
▼象粪咖啡制作的过程相当繁琐,首先要将新鲜咖啡豆以人力采摘的方式收集起来。
▼接着将米饭、香蕉与咖啡豆一起拌匀。
▼再喂给大象吃。
▼这些咖啡豆在大象肚子里经过17个小时,与胃酸混和、发酵后,就会“产出”。
▼以人工收集、清洗后。
▼就可以拿来煮了...
由于要生产一公斤的象粪咖啡,要让大象吃进33公斤的咖啡豆...而且有时大象便便在奇怪的地方,也会让人捡不到那些咖啡豆!
且经过大象消化道发酵后的咖啡豆,会去除咖啡中的苦涩味,变成一种焦糖巧克力的滑顺口感,因此一公斤象粪咖啡,要价1880美金,而一杯象粪咖啡平均也要300元才喝的到...
干~这么贵的咖啡!还要从大象便便里面捞才喝的到,你们会想喝吗?