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<img src="https://www.122336.com/content/uploadfile/201607/20160707003910.jpg" alt="慈禧在吃食上非常讲究,每餐要吃100多道菜。" title="慈禧在吃食上非常讲究,每餐要吃100多道菜。" />
<p>慈禧在吃食上非常讲究,每餐要吃100多道菜。</p>
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慈禧在吃食上非常讲究,根据服侍她的宫女回忆,她每餐要吃100多道菜。菜端上来,摆满长长的大方桌,慈禧看到哪个菜有食欲,身边伺候的太监,就会将菜端上来。据说,就算是慈禧最喜欢的菜,也从来不会吃第三口,满清皇室曾有规矩,不能让外人知道帝后的饮食偏好,如果控制不住吃第三口,旁边监督的太监就会吆喝阻止。
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<img src="https://www.122336.com/content/uploadfile/201607/20160707003911.jpg" alt="皇宫的寿膳房,共有300多个人当差,100多个炉灶。" title="皇宫的寿膳房,共有300多个人当差,100多个炉灶。" />
<p>皇宫的寿膳房,共有300多个人当差,100多个炉灶。</p>
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皇宫的寿膳房,共有300多个人当差,100多个炉灶,每个炉灶三个人,一个掌勺,一个配菜,一个打杂。慈禧用膳时,身旁站着四个太监,如果发现她对某个菜表现出偏好,就会吆喝提示,所以这么多菜肴,从来没让慈禧赞不绝口过。直到1900年,八国联军进北京,慈禧仓皇西逃,路上又热又渴,宫女后来煮了两根玉米,慈禧饥饿之下觉得十分美味。
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<img src="https://www.122336.com/content/uploadfile/201607/20160707003915.jpg" alt="宫女煮了两根玉米,慈禧饥饿之下觉得十分美味。" title="宫女煮了两根玉米,慈禧饥饿之下觉得十分美味。" />
<p>宫女煮了两根玉米,慈禧饥饿之下觉得十分美味。</p>
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后来,好不容易碰到地方官员接驾,慈禧下了一道懿旨,要地方官上献鸡蛋。那时,义和团败兵沿路抢劫,老百姓早已逃走,许多村子都人去楼空,派人到处去找,总算在一户人家里找到了5个鸡蛋。 地方官把鸡蛋煮熟献给慈禧,慈禧一口气吃掉3个,剩下两个赐给了光绪皇帝,当时,这几颗鸡蛋,在慈禧看来,应该也是最美味的。