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汉堡除了中间的配料做出变化，例如花生酱的奇妙甜咸搭配、多层肉排叠成令人难以下口的肉食族最爱“巨无霸汉堡”外，日本汉堡王颠覆传统，继2012年推出革命性的“黑汉堡”，直接改变汉堡面皮颜色，今年再度出招推出“赤汉堡”。

▲今年夏天，日本汉堡王主打赤武士对决黑将军的“黑赤大战”彩色汉堡。

当年的话题性美食黑汉堡，是由日本汉堡王采用竹炭与墨鱼汁将汉堡皮染成黑色，最后放上黑起司，全新概念的黑色系汉堡轰动一时。今年汉堡王又再出招，发行红色版“赤侍牛”与“赤侍鸡”汉堡，加上独特“愤怒辣酱”，准备冲击视觉与味蕾。

▲红汉堡系列。(图上)“赤侍牛”，单点价690日币;

红汉堡系列是采用番茄粉将汉堡皮染成红色，同样也把中间的起司片染红，由于汉堡皮的原料关系，汉堡皮本身就具备番茄酱的味道，所以将番茄酱取而代之，加入味噌、豆瓣酱与唐辛子特制的“愤怒辣酱”，推出以红武士命名的两款红汉堡“赤侍牛”与“赤侍鸡”。

▲黑汉堡系列。(图上)“黑将军”牛肉堡，单点价690日币;

黑汉堡也没有就此在菜单上消失，汉堡王今年也经典重现，复刻黑汉堡“黑将军”(牛) 与“黑大将”(鸡)。两款彩色汉堡皆主打战国系列，将在这个夏天一决高下。

▲甜品的“赤黑双宝派”一组售价150日币。

除了主打两大汉堡外，甜食也来凑一脚，顺势推出“黑赤双宝派”。黑派为“咸焦糖西洋梨”口味;赤派则是“樱桃”口味。这次汉堡王的黑赤大对决为活动限时菜单，只在今年7月3日至8月21日的日本汉堡王才吃的到。