▲牛肉堡、鳕鱼堡、炸虾堡不稀奇，你有吃过苍蝇堡吗？
在外面吃饭，最讨厌的就是苍蝇飞来飞去，但对非洲维多利亚湖的居民来说，它们可是超级营养的桌上佳肴。每年雨季，维多利亚湖畔就会出现成千上万的苍蝇大军，虽然会被迁徙来的鸟群或其他生物掠食，数量大的吓人，但也成为贫穷地区居民补充蛋白质的重要来源。
在当地可以轻而易举的抓到苍蝇，整个地区的人也都会加入战局，只需要简单的工具或是沾湿的平底锅在空中挥，做料理的食材就到手了。他们会将捉到的苍蝇固定住，再捏成汉堡肉的样子，烹煮后就是“营养满分”的苍蝇汉堡了。
对那边的人来说，苍蝇成为大救星，是重要的蛋白质来源，一个大约用50只苍蝇做成的汉堡，蛋白质含量甚至是一般牛肉汉堡的7倍。除此之外，当地不同村落，也有各种不同制作“苍蝇汉堡”的方法呢！
