喜欢甜食的网友们要注意了，比利时的分子生物学家们花了9年时间研究发现，糖的确会促进肿瘤的生长。这项研究本月在《自然-通讯》线上发表，有助于肿瘤学家解释这几十年来遇到的难题，并提供一些在饮食方面上新的抗癌方案。
他们表示身体中大多数的非癌细胞会通过有氧呼吸来获得能量，而这个需要氧气的一系列化学反应过程，会将可消化食物分解成富有能量的分子，然后释放出副产物二氧化碳。不过癌细胞不是如此，即使有足够的氧气可以分解葡萄糖，并将其当作燃料，癌细胞还是能从糖解作用中获得能量，这种现象也被称为“瓦氏效应”。
研究人员观察了实验室的酵母细胞后，发现它们的发酵过程 （和癌细胞喜爱的发酵过程一样） 确实刺激了肿瘤的生长。这项研究显示，称作“Ras蛋白”的常见癌症基因，在摄取了糖之后，会协助转换成有侵略性的肿瘤；换句话说就是糖会“唤醒”现有的癌细胞，然后加快它们的生长速度。
领导该研究的作者、比利时分子生物学家，也是荷语天主教鲁汶大学教授的约翰 （Johan Thevelein） 表示，癌细胞过度活跃分解糖，会成为造成癌症发展和增长的恶性循环。生物学家认为，对于糖和癌症相互作用的新理解，有助于对癌症更进一步进行研究，也会带来不小的影响。但他们还有更多的研究需要进行，因为他们仍然不知道癌细胞是如何运行的。
只能说，吃少一点，别太多！
