酸奶含有钙、蛋白质和益生菌，常被描述为人类许多健康问题的天然解毒剂。但是，西班牙的一项最新研究发现消费酸奶与改善健康之间没有任何关联。那些定期吃酸奶的人们在受到疾病等侵袭时与普通人相比没有什么区别。
西班牙马德里自治大学的研究人员们主导了这一最新研究，对4445名西班牙成年人进行了长达3年半的观察测试，最终发现消费酸奶与提高身体健康之间没有任何关联。该最新研究发现发表于《营养与饮食协会》杂志。
那些每天定时吃酸奶的人群与那些不怎么吃酸奶的人群相比，并没有表现出任何日常生活质量得到显著改善的成果。
很多营养学家都鼓吹酸奶是人类吸收钙质的理想来源，对人类的骨骼健康至关重要，这些溢美之词都基于酸奶能够提供有益的微生物(或益生菌)的理念。
此前的大量研究都确证人体肠道的细菌对人类心理和身体健康具有积极的作用，但人们尚不清楚的究竟哪些微生物才是有益的，也不清楚是否酸奶这样的食物可以提供那些有益健康的微生物。
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